Ediţia din 2026 a Concursului de tăiat porci din judeţul Satu Mare a avut loc sâmbătă, 7 februarie 2026, în localitatea Petreşti. Evenimentul, organizat de UDMR Satu Mare în parteneriat cu Consiliul Judeţean Satu Mare, a pus în prim‑plan tradiţia şi gastronomia locală.
Concursul a reunit meşteri măcelari care şi-au demonstrat îndemânarea în etapele procesării tradiţionale a porcului, evaluate de un juriu de specialitate. Preşedintele Consiliului Judeţean, Pataki Csaba, a subliniat revenirea obiceiurilor săteşti şi importanţa păstrării reţetelor şi a ospitalităţii.
Pe lângă probele tehnice, participanţii au propus preparate tradiţionale şi creaţii culinare, iar publicul a beneficiat de momente de divertisment şi degustări. Evenimentul a fost descris ca o celebrare a identităţii locale, în care criteriile de jurizare au inclus gustul, respectarea tradiţiei şi creativitatea.
Organizatorii au pus accent pe menţinerea obiceiurilor şi transmiterea lor către generaţiile tinere. Concursul din 7 februarie 2026 a reconfirmat importanţa şi atractivitatea manifestărilor gastronomice locale ca vector cultural şi social pentru comunităţile din judeţul Satu Mare.
Evenimentul a durat o zi şi a inclus ateliere despre tehnici tradiţionale, muzică populară, expoziţii de produse locale şi programe pentru copii, menite să promoveze transmiterea meşteşugurilor şi a obiceiurilor către noile generaţii din judeţul Satu Mare astfel.
